提起手藝人，我們馬上想到的是陶工、鐵匠、木匠等等，然而“手藝人”的定位是相當(dāng)寬泛的，所謂“三百六十行，行行出狀元”，只要嫻于一技，都可以被稱為“手藝人”。他們用雙手承載藝術(shù)，花樣百般的材料在指尖跳舞，厚實(shí)粗糙的手掌托起整件作品，手的力量在這動靜之間完美呈現(xiàn)。這雙手或粗糙如麻布，或干枯如樹干，卻能演繹出中國匠人的情懷。

　　

 

　　人生有很多事急不得，你需要等它自己成熟，自然而然的水到渠成。東書房酒的手藝人是一群在茅臺鎮(zhèn)土生土長的釀酒人。在人無三分銀，地?zé)o三分平的云貴高原，他們的命運(yùn)基本上定格于成年以后，便入酒坊幫工，混口飯吃再補(bǔ)貼家用，世世代代、祖祖輩輩如此，唯值得慶幸的是，相比于面朝黃土背朝天，釀酒有太多的樂趣，疲乏困頓時，喝一口自己釀的酒，頓時口舌生津，勞累盡除。

　　十年學(xué)酒，十年釀酒，十年懂酒。30余年的釀酒生活，讓這些東書房酒的老手藝人活的更加透徹。我在與一位老釀酒人閑聊時，他對我說：“人啊，不能孤獨(dú)的活著，之所以要釀出一滴滴的酒，是為了透過酒去告訴人家心里的想法，眼中看世界的樣子，所在意和珍惜的。所以啊，這釀酒，釀酒，釀的就是自己，自始至終不可替代的只有人，人的情懷、信念、態(tài)度。就像那窖里的藏酒，看似相同，卻壇壇不同。”那一刻，我從他的眼中看到的是直達(dá)心底的純凈。

　　

 

　　白酒幾乎伴隨了中國人一生的成長，情場、職場、商場、考場，幾乎每一場都演繹在酒中，人的成敗、算計、感情也都在觥籌交錯中蕩漾。“無酒不成席”，所有的社交關(guān)系都需要酒的維持，所以酒在中國人的眼中是有著特殊的意義。而隨著幾千年的酒文化發(fā)展，這一路走來，喝酒在人們心中的地位不斷變化，越來越看淡喝酒的外在形式，放下了喝酒的附加含義，而是把重點(diǎn)放在了喝酒的本身，注重酒的品質(zhì)，內(nèi)心的感受，貼近自己的內(nèi)心，從而獲得慰藉和解脫。

　　

 

　　而這就與東書房酒不謀而合。作為一款醬香型白酒，其香味細(xì)膩復(fù)雜、柔順協(xié)調(diào)，酒體醇厚，回味悠長。杯中酒香經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散。它不像燒酒那般濃烈，也不似清酒那般寡淡。喝上一口，唇齒留香，即便是不能飲酒之人，也能小酌一杯，既避免了酒桌失儀，又能活絡(luò)氛圍。

　　很多時候酒桌之上，人們只是為了喝醉而喝酒，味同嚼蠟。清醒之后，談及喝的酒如何時，可能心中除了惡心，沒有別的想法，大多數(shù)人想改變卻無從下手，而東書房酒正是為此而生。

　　“青梅煮酒論誰是英雄，對酒當(dāng)歌嘆人生幾何”，東書房酒喝的不僅僅是酒，更是文化和情懷。作為一款獨(dú)一無二的書房酒，品酒之人會自然而然的被它酒中的寬厚、溫度所感染。讓人們在酒桌之上不再是為了喝醉而喝酒，更是友人之間的推心置腹，以誠相待。所以這才是一款真的懂中國人，了解中國人的無二之酒。